変形性関節症の方はとても多いです。これは膝や股関節の軟骨や組織が変形して慢性的な関節炎になる病気です。この病気の原因の一つに、関節内の軟骨のコラーゲン繊維に糖がくっついて機能を失うことがあります。そうなると強度や柔軟性が低下し痛みが出てきます。
コラーゲン繊維の寿命は117年と人間より長いので、生まれてから死ぬまで新しい物に変わることはありません。なので、糖分が少しずつ蓄積して気が付くとこの病気になっている方が多いのです。痛いのって辛いですよね。
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